Dónde tapear en Granada

La razón por la que vas a visitar Granada una y otra vez a lo largo de tu vida no será ver la Alhambra y lo sabes. Es porque sentirse como un granaíno no es nada complicado, aquí se come mucho, bien y barato. Por votación popular y un poco de experiencia (la de típica estudiante universitaria en Granada) voy a explicar unas cosas a tener en cuenta para salir a tapear en la ciudad que más me ha tocado la patata y a la que procuro volver cada año al menos una vez. Tapear en Granada es bien sencillo. Atentxs: >> Guardar en Pinterest // Guía en PDF

 

1. Bares con gente: primer paso a tener en cuenta a la hora de entrar a un bar es que debe haber gente pero ¿qué clase de gente? eso también dirá mucho de las tapas. Si no quieres gastar mucho fíjate que haya estudiantes y gente joven (teníamos los presupuestos más ajustados, tan triste como cierto). Otros bares estratégicamente situados (cerca del mirador por ejemplo) pueden atraer turistas que pagan el pato, aunque cada vez espabilamos un poco más y no nos la cuelan. Pueden ser bares de lo más chic, como bares de pueblo o de barrio, pero todos con algo en común: tapas de rechupete! 

2. Comer de pie: al contrario que en otras situaciones, no debemos huir de la masificación y sentirnos atraídos por los bares llenos de gente. No te extrañes si no cabes en el bar y te toca tapear de pie con el plato en la mano o apoyado en la repisa de una ventana en la calle; hazlo! forma parte de esta cultura. Esto sucede cuando los bares compiten por servir las tapas más generosas. Si un bar no está lleno un sábado a medio día, sus tapas no son de fiar.

3. Acércate a pedir a la barra: cuando no hay mucho trabajo en el bar los camareros salen a atenderte en la mesa o donde estés, pero normalmente se llenan tanto que es imposible que sepan que has llegado y menos aún salir a atenderte. Acércate a la barra a pedir y sírvete tus propias bebidas y después no te alejes mucho porque te llamarán para que te acerques a recoger tus tapas. Esto suele pasar cuando están llenos. Símplemente ten paciencia y disfruta tu caña que a Granada se viene a pasarlo bien. 

4. Bebida + tapa: tú eliges la bebida: agua, tinto, caña o refresco y puede que el bar sirva su tapa a la que invita o que te de a elegir una tapa de la carta que ellos tienen, depende del bar y su costumbre. En este caso suelen servirlas iguales en cada ronda (es decir: no suelen poner 2 tapas diferentes en una ronda) aunque algunos sí que lo hacen pero no es lo común.

5. Muy barato! el precio medio de tu bebida + tapa es de 2 € (desde 1,7 € a 2,5 €) y si una sola tapa podría pasar por una cena en casa es una buena tapa. Gastarás entre 6 y 10 € cenando bien de tapas ¿qué te parece? puedes hacer una ruta de bares o si consigues mesa y asiento, tomar una ronda y después otra, y otra...

Arco y entrada a la calle Elvira - Foto de Ricard JCF

10 bares en Calle Elvira:

Por su situación es uno de los mejores lugares para tapear en Granada: está céntrica y rodeada de callejones con barecillos a rebosar de gente y ambiente muy animado de turistas, granaínxs y estudiantes:

1. La Antigualla II y III: uno de los locales más famosos de la Calle Elvira, en una zona muy animada y frecuentada también por mucha gente con ganas de fiesta/despedidas de solterx. Tiene una decoración chula estilo medieval con armaduras, escudos y cosas así. Es de esos sitios en los que en hora punta no se puede ni entrar y la gente tapea de pie. La tapa la sirven ellos y suele ser una rosquilla con jamón y queso o tomate rallado y patatas con ketchup y alioli. Precio: 2,5 €. Antes me encantaba este local sobre todo por el ambiente, pero la calidad no es muy allá y la gente en general es más de turisteo. 

2. La Bella y la Bestia II: otro de los lugares que siempre se llenan en hora punta, aunque al menos este tiene terraza de barriles y mesas para sentarse. También es de los más conocidos de Granada y el local por dentro es muy chulo y ecléctico. Ellos te sirven las tapas que suelen ser rosquillas de jamón y queso con patatas y alioli o ensalada de pasta muy ricas (estilo a la Antigualla). Precio 2,20 €. También me gustaba mucho pero dejé de ir por aburrimiento y porque nunca encontraba sitio.

3. Bodegas Castañeda: este local es legendario en Granada y por eso también es muy bullicioso. Es una taberna de las que ya no quedan con sus barriles, botellas de vino y jamones colgando del techo. Como en cualquier bar de Granada puedes tapear en la barra o sentarte como un restaurante (pero ya no es precio de tapeo). Sus especialidades son los vermuts caseros y la 'calicasas' (una combinación secreta del local) acompañados de embutidos, patés y quesos de muy buena calidad. Precio: 2 y 3 €

4. Los Manueles: escondido en un callejón entre Gran Vía y Calle Elvira se encuentra este otro icono de la gastronomía granaína de tapas tradicionales. Con más de 100 años de vida es conocido por sus croquetas, su tortilla del Sacromonte o sus habas con jamón.

5. Babel World Fusión (YA NO EXISTE :( ): no todas las tapas en granada son rosquillas de jamón. Las tapas de Babel recogen sabores de cada rincón del planeta: fajitas tex-mex, pollo tandoori, hummus, pasta...  tienen una enorme variedad de tapas que no encontrarás en ningún otro sitio y lo mejor de todo: mucho sitio para sentarse y un ambiente más tranquilo (en comparación con los bares anteriores). Precio: 2 €. Este es de los bares que nunca me canso y me trae muy buenos recuerdos.

Babel World Fusión, Granada

6. Casa Julio: o ca'Julio es otro clásico muy conocido y granaíno de los de toda la vida, famoso por su pescado y sus frituras. Es pequeño y suele llenarse pronto así que la gente también se queda por la calle. Si vas no te pierdas el cazón en adobo y los boquerones fritos, sus tapas estrella, aunque también tienen croquetas, calamares, gazpacho de temporada, berenjenas con miel y cosas así. Precio: 2 €.

7. Los Diamantes: otro de los bares de tapas más famosos de Granada por ser el mejor lugar para probar el pescaito frito. Suele haber gente esperando en la puerta antes de abrir para coger sitio. Aquí tampoco se elige la tapa y suelen ser frituras y cosas de pescado: cazón en adobo, mejillones, calamares.. Precio: 2 €. Hay otro también en la Calle Navas.

8. La Riviera: en un callejón en Calle Elvira, con una terraza de barriles, muy buen ambiente generalmente joven, decoración medieval y mesas para sentarse. Tienen mucha variedad de tapas como el cazón, berenjenas con miel o la rosca de lomo. Su tapa estrella es la Riviera o la Milanesa. Precio 2,50 €. Mi nuevo bar de tapas favorito de Granada.

9. El Origen: local pequeño con buen ambiente joven donde la gente sale a la calle a tomarse la tapa de pie porque no cabe. Tiene gran variedad de tapas donde elegir, incluido vegetarianas: tostas, croquetas, hamburguesas, rosquillas... Precio 2,50 €. Mi favorita es la tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada. Siempre terminamos en ese bar.

10. El Minotauro: bar alpujarreño situado de camino al Paseo de los Tristes en la Carrera del Darro, perfecto para hacer una parada y cargar pilas. Te van a llamar la atención las servilletas que cuelgan de sus paredes y por supusto tu también puedes poner la tuya. Su tapa estrella es la típica rosquilla de lomo y alioli con patatas (de bolsa) pero lo mejor es su lugar estratégico para turistas, su precio y poder sentarte a descansar. Precio 2 €.

8 bares en Ronda, Navas y Catedral:

La zona alrededor de la catedral es muy turística y por eso también hay muchos bares y buen ambiente (algo más relajado que en Calle Elvira).

11. Bar Provincias: de los bares con historia y espíritu flamenco que perduran en el tiempo y mantienen su estética antigua. Era muy frecuentado por Enrique Morente, uno de sus clientes más fieles. Rodeado de locales para turistas, éste sigue manteniendo su esencia y sigue siendo visitado por granaínxs y turistas en busca de calidad. Sus especialidades son las migas, los chipirones, los calamares, arroz negro...

12. Bar Oliver: en pleno centro y muy cerca de la catedral se encuentra otro de los bares con más  tradición en sus tapas: migas, papas a lo pobre, tostadas con tomate y atún y su tapa estrella: la ensaladilla rusa. 

13. La Sitarilla: bar auténtico de los de toda la vida, con mucho encanto y tradición de barra. Vigas, taburetes de madera y barriles. Precio 2 €.

14. El Ojú: bar vegano con muy buena calidad: cuscus, hamburguesa vegana, tortilla, wrap de tofu... No está en una zona turística así que el ambiente es granaíno y de estudiantes. Precio: 2,5 €.

15. La Bella Kurva: local de ambiente joven y muy concurrido, luz floja y música. Sirven tapas internacionales como ceviche, ensalada tailandesa, sushi... Precio: 2 €.

16. El Establo: bar auténtico y rústico, también de los de toda la vida. Con sitio para sentarse y gran variedad de tapas para elegir: sándwiches, tostas de lomo... Su tapa estrella es el triquini (un sándwich muy completo). Suele ser una zona muy frecuentada por estudiantes.

17. Om Kalsum: bar de tapas árabes con decoración árabe: tapas como tajín, hummus, cuscús, falafel... está un poco alejado del centro y escondido pero si te gusta probar cosas nuevas no te defraudará.

18. La Blanca Paloma: es de los bares que no fallan en calle Navas, conocido por su pescaito frito: calamares, cazón en adobo. Aquí ellos te sirven su 1º tapa, la estrella: berenjenas fritas ¡no dejes de probarlas! Precio: 2,10 €.

2 bares en Plaza de Toros:

Esta zona es menos turística pero muy frecuentada por estudiantes y gente de todas las edades. Es de mis favoritas por el ambiente que hay y porque estuve viviendo allí (le tengo mucho cariño, lo confieso).

19. El Nido del Búho: uno de los mejores bares de tapas de Granada y no solo dicho por mi. De esos en los que no encontrarás sitio si vas en hora punta, muy frecuentado por gente joven. Los camareros majísimos, muy atentos y las tapas a elegir son bien generosas: bocatas de lomo con queso, huevo frito y patatas con beicon, chipirones... Precio: 2,50 €. Otro de mis preferidos donde nunca fallo, a no ser que no encuentre sitio. Entonces me voy al siguiente:

20. Los Pescadores: aunque está un poco escondido y alejado de las zonas turísticas es de mis favoritos. Suele haber gente de todas las edades y tienen una selección de tapas donde elegir muy variadas y ricas: Bomba de patata con carne, hamburguesa, berenjenas con miel, kebab... Precio: 2,50 €. Las últimas veces que he ido a Granada nos hemos dejado caer por allí. Ya no tienen tapas de fritanga, pero la hamburguesa moruna o el kebab está muy rico.

También hay otro tipo de bares de tapas pero innovadoras y de autor. En estas no prima la cantidad sino la calidad y aunque no son tan generosas están riquísimas. La decoración de los locales es moderna y muy cuidada y suelen tener carta de vinos. Os recomiendo La Criolla Gastrobar y La Pajuana (el local es muy pequeño y se llena enseguida).

Deja algo de hueco para el postre. Si te apetece probar el mejor helado de Granada lo tienes en la Gran Vía: Los Italianos. El local muy cuidado con los mejores helados de Granada, da igual el que quieras probar. Lo reconocerás en verano porque la cola sale hasta la calle.

¿Cuál sería vuestro top5 en bares de tapas? si conoces alguno que no he puesto estaré encantada de conocerlo e ir en mi próxima visita a Granada :D >> Guardar en Pinterest // Guía en PDF

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